Организация питания

Новости по организации питания

1. Информация об условиях питания обучающихся

Организация питания обучающихся возлагается на МБДОУ «Детский сад № 112» г. Чебоксары.

Питание в учреждении осуществляется в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. N 32 г. Москва "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 

Питание детей в МБДОУ «Детский сад № 112» г. Чебоксары с 12 часовым пребыванием детей осуществляется посредством реализации 10-дневного основного (организованного) меню для детей от 1 до 3-х лет и с 3-х до 7 лет, включающего горячее питание.

В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание. Меню предусматривает распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Уплотненный полдник организован с включением блюд ужина и с распределением калорийности суточного рациона 30%.

Меню составляется с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей. Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

В меню включаются продукты согласно приложению №7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль, творог, рыба, сыр, яйцо и др.

Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в МБДОУ «Детский сад № 112» г. Чебоксары: завтрак - 20%, второй завтрак - 5%, обед - 35%, уплотненный полдник – 30%

Более подробную информацию по организации питания в дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары (нормативные правовые документы, приказы, соглашения и т.д.) можно получить на официальном сайте Управление образования администрации города Чебоксары в разделе "Организация питания".

2. Меню ежедневного горячего питания

Меню приготавливаемых блюд для детей от 1 года до 3-х лет и от 3-х лет до 7 лет с 12-часовым пребыванием в ДОУ

Ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей

Приказ о переходе на летнее меню

Ежедневное меню                                     

3. Информация о наличии диетического меню: не имеется

4. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания 

Питание в МБДОУ «Детский сад № 112» г. Чебоксары осуществляется штатными поварами:

Корпус 1:

Иванова Ирина Михайловна - кладовщик

Вастикова Елена Яковлевна – повар

Максимова Галина Кузминична - повар

Фирсова Елена Станиславовна - кухонный рабочий

Корпус 2:

Ефимова Светлана Вячеславовна - кладовщик

Венедиктова Светлана Владимировна - шеф-повар

Державина Елена Викторовна - повар

Иванова Зоя Никифоровна - кухонный рабочий

5. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ «Детский сад № 112» г. Чебоксары

ООО  КП «Здоровье»

ООО «Агентство ПП»

ИП Алексеева Н.Ю.