.png "Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 112» города Чебоксары Чувашской Республики")
Салат из свежей капусты
Капуста является уникальным продуктом и кладовой полезных витаминов и микроэлементов для нормальной работы человеческого организма. Самой популярной у нас является белокочанная капуста, которая богата витамином C. Свежие витаминные салаты из белокочанной капусты помогают насытить детский организм необходимыми витаминами и клетчаткой.Витамины в свежей белокочанной капусте очень полезны для организма ребенка. Продукт укрепляет сердечную, нервную и пищеварительную системы малыша, препятствует развитию запоров.
Важное правило при приготовлении витаминных салатов: готовить их нужно перед употреблением, чтобы сохранились витамины, так как витамин С быстро разрушается при соприкосновеннии с воздухом. Блюда с белокочанной капустой заправляют растительным маслом — оно улучшает усвояемость витаминов. Такой салат особенно полезен тем, что в нем содержатся только свежие термически не обработанные овощи, поэтому организм получит максимум витаминов.