Питание детей всегда являлось предметом неустанного внимания ученых, медиков, педагогов и психологов. Известно, что дошкольный возраст сопровождается интенсивным ростом организма, бурным течением обменных процессов, развитием и совершенствованием функций многих органов и систем, что требует достаточного поступления качественных пищевых веществ. Поэтому, для того чтобы дети были здоровыми, следует научить их правильно питаться.
Здоровое питание - это рациональное, сбалансированное питание, которое учитывает  физиологические потребности в энергетической ценности, полезных питательных веществах, основываясь на данных о возрасте, заболеваниях, физической активности.
Дошкольный возраст — самый благоприятный для воспитания у детей правильных привычек, для усвоения культурных традиций питания, формирования вкусовых пристрастий, стереотипов пищевого поведения.
В целях сохранения и преумножения здоровья ребенка наиважнейшей задачей взрослых является формирование у него определенных знаний в области питания, здорового образа жизни: значении правильного питания для работы всего организма и отдельных внутренних органов, полезности различных продуктов и блюд.
От правильной организации питания в детском возрасте, во многом зависит состояние здоровья взрослого человека. Привычка к здоровому образу жизни — это важная для жизни привычка.